Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de patatas, 60 ccs de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 ramito de perejil picado, fresco, 50 gramos de queso rallado,

Pelar las patatas hervirlas en agua. Cortarlas en daditos. Colócalas en un plato de servicio. Aliñar con aceite y sal. Picar el perejil y distribúyelo sobre las patatas. Espolvorear con queso rallado. Se sirve frío.