Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 120 ccs de nata o crema batida a punto de nieve , 4 hojases de menta (para decorar), 1 leche condensada, lata, 1 gelatina de mango, paquete, 1 mangos en almibar, lata, 6 cucharadas de fresa, mermelada, 1 taza de agua, 2 limones en rodajas, 4 fresas para decorar,

Se hierve el agua y se retira del fuego, diluyendo la gelatina y esperar a que entibie. Licuar la gelatina con los mangos, separando el almíbar. Agregar la leche, volver a batir, verter la mezcla en copas de cóctel y refrigerar hasta que cuaje la gelatina. Para la salsa: Licuar la mermelada de fresa con un poco de agua, colarla y calentarla, sin que llegue a hervir, hasta que espese un poco. Para servir, acomodar en un plato, un molde con la mousse ya cuajada. Verter la salsa fría con una cucharada e ir formando espirales, poner un poco de nata o crema batida y un par de rodajas de limón. Sobre el plato decorar con una fresa rebanada y una rodaja de limón con un par de hojas de menta.