Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 80 gramos de azúcar, 150 ccs de café, hecho, 0,5 cucharaditas de cardamomo, 200 ccs de nata líquida, 5 yemas de huevo,

Poner en un bol el café, que se habrá dejado enfriar, la nata líquida, y el cardamomo. Batir, aparte, las yemas con el azúcar. Una vez bien batidas agregar la mezcla del bol y remover muy bien. En un molde se pondrá esta preparación al baño María durante treinta minutos, aproximadamente. Sacar del horno y cuando esté tibio llevar a la nevera durante seis horas. Debe estar muy frío para servirlo.