Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 100 ccs de vino blanco, 1 pastilla de caldo de sopa, 1 ramito de perejil, 1 chorrito de aceite de oliva , 1 pizca de sal, 1 limón, el zumo, 2 patatas, 600 gramos de mero, de ración,

En una fuente para el horno se echa el aceite y se colocan la cebolla partida en rodajas y encima se coloca el mero previamente sazonado. En la picadora se tritura el ajo, el perejil, el vino blanco y la pastilla de caldo y toda esta salsa se le echa por encima al pescado y se mete en el horno unos veinte o treinta minutos a fuego medio, unos 180º centígrados. Para darle más sabor, se le puede echar un chorrito de limón o antes de meterlo en el horno poner también en la bandeja una o dos patatas cortadas en rodajitas pequeñas