Ingredientes
Personas: 6 Tiempo:
40 min. Dificultad:
Muy fácil
, 1 kilo de lomo adobado en una pieza, 3 manzanas, 1 cebolla, 1 limón, 1 chorrito de vino blanco, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,
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Elaboración de la receta Lomo con manzana (chef 2000): Colocar en la chef 2000, la cebolla picada, las manzanas peladas y en gajos y el resto de los ingredientes, cuidando no echar mucho líquido y programar opción horno, cocción, durante 30 minutos. Sacar el lomo, escurrir casi todo el líquido de la salsa y pasarla por la batidora para obtener un puré que se añadirá por encima del lomo.
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