Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de harina, 2 yemas, 130 gramos de miel, 50 gramos de azúcar, 30 gramos de cacao en polvo, 3 cucharadas de leche, 60 gramos de nueces molidas, 1 clavo de olor molido, 1 limón, la ralladura, 30 gramos de azúcar glas,

Mezclar, de forma suave, las yemas, la miel, la leche, la ralladura del limón, el azúcar, el clavo, el cacao, las nueces y la harina. Cuando la masa esté homogénea ir colocando montoncitos de la misma en una placa de horno cubierta con papel vegetal o sulfurizado. Hornear las galletas, a 180º de temperatura, durante diez minutos, aproximadamente. Una vez se hayan enfriado espolvorearlas con azúcar glas. NOTA: Salen unas 40 galletas.