Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 150 gramos de queso tierno , 4 huevos, 225 gramos de azúcar, 500 ccs de nata, 12 nueces peladas, 30 gramos de grosellas, 12 hojas de menta,

Rallar el queso y reservar. Acaramelar un molde, fondo y paredes, con azucar y agua Poner los huevos y el azúcar en un bol. Batir todo bien y agregar la nata y el queso rallado. Mezclar hasta que quede una masa homogénea y verter en el molde. Introducir en el horno a baño maría a 180º centígrados durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Adornar con las nueces, grosellas y hojas de menta.