Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 gelatina sin sabor, sobres, 200 gramos de queso crema, 500 gramos de macedonía de frutas, lata , 1 taza de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla,

Se separa el cóctel de frutas del sirop o almíbar, se calienta tibiamente el almíbar donde se disuelve bien la gelatina. Se echan todos los ingredientes en la licuadora, excepto las frutas, para mezclarlos todos, la leche, el azúcar, el queso y la vainilla, juntocon el almibary la gelatina. Posteriormente se vierten las frutas en un molde (que no sea muy alto) y se echa la mezcla encima de las frutas. Se mete en el congelador durante una hora, luego se sirve.