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Receta para  Fajito

Fajito

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 calabacín, 2 huevo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 120 gramos de jamón York, 60 gramos de harina, 100 gramos de queso en loncha, 100 ccs de aceite,
Elaboración de la receta Fajito:

Hacer lonchas de calabacín a lo largo (se utilizó un pelador de espárragos), salpimentar, colocar encima jamón York y queso, enroscar y sujetar con un palillo. Rebozar y freír (en vez de pasarlos por harina y huevo, se mezcló harina con huevo). Se dejo escurrir en papel absorbente.

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