Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de azúcar, 2 huevos, las yemas, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de leche, 2 cucharadas de harina, 1 limon, zumo y ralladura, 3 huevos, las claras,

En un bol mezclar el azúcar, las yemas, la mantequilla, la leche, la harina el zumo de limón y la raspadura de esté. Amasar bien. Levantar las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar con cuidado tres claras bien batidas, con el resto. Poner en un molde con masa cruda y se cocina al horno de 25 a 30 minutos a hormo medio o hasta que se dore.