Ensalada fresca de brócoli

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 220 gramos de atún, en aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de jerez, 1 brócoli, 6 cucharadas de aceite de oliva, 0,4º, 1 pizca de sal, 4 tomate, gordo para ensalada,

Elaboración de la receta Ensalada fresca de brócoli:

Se cuece el brócoli en agua con un poco de sal, que quede enterito. Se deja enfriar. Se corta los tomates a cuadraditos. En una ensaladera honda se mezcla: El brócoli en ramitas, los tomates a cuadraditos, atún desmigado. Se añade la sal, el aceite y el vinagre que habremos batido previamente en un bol. Se revuelve y se pone a enfríar. Se sirve fresquita.