Ensalada de tomate y calabacín

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 tomates, 1 calabacín mediano, 15 dados de queso feta, 1 tacita de piñones, 30 pasas, 1 cucharada de orégano, 1 pizca de sal, 1 chorrito de vinagre de módena, 1 chorreon de aceite ,

Elaboración de la receta Ensalada de tomate y calabacín:

Lavar los tomates y cortarlos a trozos. Lavar el calabacín, cortarlo en rodajas finas y ponerle un poco de sal y aceite. Introducir unos cinco minutos al microondas. Una vez el calabacín se haya enfriado un poco colocarlo encima del tomate. Distribuir por encima los dados de queso, las pasas, los piñones y el orégano. Seguidamente, echar la sal, el vinagre y el aceite.