Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 2 naranjas, 50 gramos de nueces picadas, 4 cucharadas de aceite de girasol, 1 pellizco de pimienta negra molida, 3 manzanas, 2 apio, los troncos, 6 rodajas de piña, 1 pizca de sal, 2 peras, 4 plátanos, 2 huevo, las yemas, 4 cucharadas de nata líquida, 1 chorrito de vinagre,

Se baten muy bien las yemas con el aceite, se incorpora la nata líquida y se bate un poco más entonces se incorporan todas las frutas y el apio todo cortadito en dados pequeños. Se reserva la piña para el final. Se sazona con el vinagre, la sal y la pimienta. Se sirve en una ensaladera decorando el conjunto con la piña cortada en trocitos y las nueces.