Ensalada de atún

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de atún, 1 calabacin, 1 cebolla, 3 huevo cocido, 100 gramos de maíz, 1 pizca de pimienta, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pizca de sal , 200 ccs de tomate frito, 1 cucharadita de vinagre,

Elaboración de la receta Ensalada de atún:

Se sofríe la verdura con el aceite muy caliente, una vez frito se le añade el atún el tomate y se sofríe unos 5 minutos más. Cuando ya esta frito todo se le añade el huevo cocido y el maíz y la cucharadita de vinagre. Se coge un molde y se pone en una fuente con lechuga alrededor y pan tostado para acompañar. Se recomienda comerla fría o caliente.