Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de mantequilla, 500 gramos de harina, 200 gramos de cabello de angel, mermelada, 100 ccs de anís, 75 gramos de azúcar, 40 gramos de canela molida,

Se hace una masa con la harina, la mantequilla (un poco blandita) el anís y un pelín de agua tibia. Se extiende la masa (bien amasada) con un rodillo y se hacen las empanadillas. Rellenarlas con la mermelada y cerrarlas bien. Ponerlas en una bandeja de horno bien untadas de mantequilla y cocerlas a temperatura media 180º centígrados, unos 20 minutos, hasta que tomen un poquito de color... Cuando estén hechas, espolvorearlas con el azúcar y la canela.