Ingredientes

Personas: 9 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 400 gramos de almendras crudas peladas y trituradas, 300 gramos de azúcar, 4 huevo, yemas, 2 huevos enteros, 1 limón, ralladura, 1 chorreon de limón, zumo, 1 hoja de hojaldre, lámina,

Se baten los huevos, se le añade el azúcar, se baten y las almendras, la raspadura de limón y el zumo del limón. Se forra un molde redondo con la masa de hojaldre se le echa la masa dentro, y se pone al horno calentado previamente, 40 minutos a180 grados centígrados. Cuando este frió se espolvorea con azúcar glas.