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Receta para  Crema de ostras

Crema de ostras

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de harina, 12 ostras, 2 cucharadas de mantequilla, 400 ccs de caldo de pescado, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Crema de ostras:

Se fríe la harina con la mantequilla hasta que tome un color dorado. Una vez dorada agregar el caldo, si es necesario colar el caldo, la crema debe quedar no muy espesa. Hacer hervir unos 5 minutos y agregar las ostras sin su cáscara durante unos 2 minutos y servir.

Comenta la receta Crema de ostras si te ha gustado o como se puede mejorar.


 
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