Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de costillas de cerdo, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 125 gramos de miel, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de orégano fresco, 4 cucharadas de aceite,

Pedir al carnicero que corte las costillitas tipo chinas, es decir a lo largo. Sazonarlas con la sal y pimienta agregar la mostaza y el orégano y por ultimo agregar la miel. Reservar. Colocar el aceite en un caldero a calentar, cuando este bien caliente agregar las costillas, estas deben estar doradas por ambos lados. Colocar en una bandeja para hornear y se mete en un horno bien caliente, unos 240º centígrados, por un tiempo de 35 a 45 minutos. Se pueden acompañar con una rica ensalada cesar.