Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de chopitos , 3 limones, el jugo, 1 cabeza de ajo, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 pizca de sal,

Limpiar los chopitos o calamarcitos quitándoles el barquito o el plástico. Espolvorear con un poquito de sal. Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, calentar y echar los chopitos. Saltear. Mientras, se le saca el jugo a los limones, se pone en un vasito, se añade un chorrito de aceite de oliva y la cabeza de ajo pelada y picadita en daditos muy pequeños. Remover y añadir a la sartén cuando los chopitos estén hechos. Sacar enseguida y servir. Los chopos o calamares, contra mas pequeños, mejor para esta receta.