Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de zanahorias, 3 cucharadas de comino molido, 1 cucharadita de sal gorda, 1 chorreon de vinagre,

Lavar, pelar y cortar en rodajas de 0,5 centímetros las zanahorias. Poner a hervir en agua con sal gorda. Cuando estén tiernas (pero no demasiado) se apartan y escurren. Una vez frías, se colocan en una bandeja y se espolvorea con el comino molido y el chorreón de vinagre (es mejor que quede un poco corto para poder rectificar o añadir). Se prueba y se sirve frío. Como acompañamiento o ensalada queda muy bien y está buenísimo.