Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de camarón o langostino crudo (mediano), 2 pepino (grandes), 1 cebolla (mediana), 400 ccs de limón, el jugo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Quitar las semillas y cortar finamente y picar los chiles. La cantidad depende de que tanto le guste el picante. Inmediatamente que exprima los limones incorporarle los chiles y dejar reposar. Rebanar la cebolla y el pepino. Antes de rebanar se corta a la mitad a lo largo y se le quitan las semillas. Se le agrega la sal y la pimienta y se deja reposar Mientras tanto los camarones se pelan y se les hace un corte por el lomo sin cortar completamente y se desvenan Por ultimo se incorpora el camarón (crudo), la cebolla con el pepino y después se le agrega el jugo de limón con el chile. Puede dejar reposar o comerlo inmediatamente acompañado de galletitas saladas