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Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa compacta. Hacer las bolitas y pasarlas por azúcar, colocarlas en moldes de papel. Dorarlas al horno a temperatura media, 160º centígrados.
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Repartir los gajos de naranja en copas. Calentar en una olla la miel, el azúcar, el jugo de limón y el vino, revolviendo constantemente sobre fuego vivo. Cuando hierva la mezcla, bajar la llama y dejar espesar el jarabe hasta llegar a la mitad. Verter el jarabe sobre los gajos de naranja y servir.
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CLD (Claudia_07073@hotmail.com) ...
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Se limpian los ajos y la cebolla de su cascara. Se ponen tos los ingredientes juntos en una batidora o en un mortero y se tritura hasta conseguir una pasta homogénea que sirve para acompañar diferentes platos. ...
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Cortar el pan en trozos pequeños, como un dadito. Poner en una sartén el aceite de oliva. Cuando este caliente, añadir el pan. Freír el pan hasta que este dorado y crujiente. sacar y poner el pan sobre un papel absorbente. Sirve como acompañamiento de muchos platos, como espinacas a la crema, sopas y de acompañamiento.
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Preparar un mayonesa pasando por la batidora el huevo crudo con la sal, el vinagre y el aceite. Escurrir bien de aceite el atún y mezclarlo con el huevo duro picado, ligarlo todo bien con la mayonesa. Distribuír la mezcla sobre los panes cortados a lo largo y repartir un poco de cebolla picada por encima. Se sirve frío. ...
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