Poner en la sartén el aceite de oliva. Incorporar los ajos muy picados. Una vez hayan tomado color, añadir los filetes de cinta de lomo con sal. Refreir bien hasta que queden doraditos. Una vez dorados, añadir el agua y el vino blanco dejar cocer. Cuando esté el liquido a la mitad, poner las dos cucharaditas de orégano y a continuación el ...

Se ponen a cocer las judías, que se habrán dejado en remojo el día anterior, en agua fría, rompiendo el hervor tres veces, añadiendo de cada vez un poco de agua fría, se dejan cocer despacio hasta que estén tiernas. En una sartén se pone el aceite y se fríe la cebolla picada, el ajo , también picado, los pimientos y el jamón en cuadritos. Bien ...

Hervir las coles unos diez minutos. Escurrir y reservar. Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla. Dejar que se funda a fuego lento, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover. Agregar la nata, poco a poco, y el orégano, hasta que la salsa espese. Poner las coles en platos individuales de horno, engrasados con ...

Se fríen bien los filetes o cuartos traseros de pollo por las dos partes. En otra sartén se fríe la cebolla picada finamente hasta que este blanda y se echan los ajos picaditos. se pone en una bandeja de horno la carne y encima la cebolla y sobre esto se añade la harina. Después se echa la lata de cerveza , el agua, la nuez moscada, la pimienta , la pastilla de caldo de pollo y las patatas cortadas a cuadritos. Se introduce en el horno a 190º durante 1 hora. Receta ...

Cocinar las papas al vapor y hacer un puré Batir el huevo y condimentar con sal Cortar la mozzarella. Al puré incorporarle una yema, un huevo, la mitad de la harina y el queso rallado. Mezclar bien e incorporar el pesto y llevar a la heladera para enfriar. Hacer bolas dejando un espacio en el medio y colocar un trozo de mozzarella, cerrar bien la bola y volver a llevar a la heladera. Rebozar con harina, huevo y pan. Agregar la leche al huevo y volver a pasar las croquetas por el huevo y luego por el pan. Freír en abundante aceite caliente y retirar sobre papel absorbente. Servir ...