En un envase, coloca la lechuga picada en trozos pequeños, añades el aceite, el vinagre, la sal, el azúcar y por último las nueces trituradas, revuelves todo muy bién. ...

Se pone en un molde el fondo cubierto del caramelo líquido. Se pone la leche a calentar junto co la vainilla y se añade el azúcar, una vez caliente se reserva. Al mismo tiemo, se baten los huevos y se le añade la cucharada de café soluble. Se mezcla la leche y el azúcar con los huevos y el café soluble. Se rellena el molde que tenían puesto ...

Se echar las pizcas de canela y nuez moscada al azúcar y se lleva al fuego hasta lograr el caramelo para forrar el molde. Se echa en un recipiente la leche condensada, los huevos, ralladura de limón, el ron, la vainilla y la leche (se utiliza la misma lata de la leche condensada como medida para la leche entera, es decir igual cantidad que la leche condensada). Se licuar todo muy bien, se añade en el molde, y se coloca en el horno al baño maría tapado con papel aluminio por espacio de 100 a 105 minutos. Verificar con un cuchillo si esta crudo en el centro, cuanto este cocido, apagar el ...

Para la carne: Pasar por harina el lomo fresco y freírlo, reservándolo una vez dorado, en una cazuela en la que posteriormente se añadirá la salsa. Para la salsa: Picar la cebolla, cortar las aceitunas en aros y el jamón en dados. Poner en una cazuela un chorrito de aceite donde se rehogarán estos tres ingredientes junto a la copa de vino y la cucharada de tomate frito. El punto de esta salsa es cuando la cebolla está blanda; se puede añadir más vino si es necesario. Debe quedar bien reducida. Una vez que tenemos la salsa, se añadirá al lomo reservado y se calentará todo junto, a fuego ...

Licuamos los dientes de ajo enteros, la cebolla pelada, la rama de apio y el ají amarillo molido. Licuamos todo con el jugo de la mitad de los limones de la receta y, agregamos pimienta y sal al gusto. La preparación debe tener una consistencia espesa. Aparte en una fuente, le agregamos al filete de pescado, cortado en tiras largas, el jugo de los limones restantes. Macerar hasta que observemos signos de cocción (la carne se pone opaca y blanca). Cubrimos todo el pescado con lo anteriormente licuado, sazonamos y adornamos el plato hojas de apio ...