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Agrebias Marroquíes

Se baten los huevos con el azúcar se agrega el aceite, la raspadura de limón y la levadura. Se hecha harina poco a poco hasta que mojándose las manos con un poco de aceite se puedan formar unas bolas gordas como un pequeño huevo. Se unta una bandeja con aceite y se colocan en ella las bolas. En la bandeja bajan las bolas quedando como tortitas. ...

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Flan de calabaza II

Pelar la calabaza y cocinarla hasta que se ablande. Mezclar la leche condensada con el agua. Poner a hervir la mitad de la mezcla de leche y agua con sal y canela y mezclar el resto con la maicena, azúcar, la vainilla y la calabaza, ya reducida a puré. Añadirle la leche caliente y pasarlo 2 veces o más por un colador fino. Cocinar revolviendo constantemente. Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar bien hasta que cuaje, antes de desmoldarlo. Receta enviada ...

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Costillas con miel

Se ponen las tiras de costillas en una fuente para horno, se les echa sal. Luego se prepara la salsa, mezclando todos los ingredientes en un bol y se echa encima a las costillas. Se meten en el horno precalentado a 200º centígrados, durante 45 minutos o hasta que se vea que están las costillas cocinadas. Como guarnición le va muy bien un arroz con jamón y champiñones. Receta enviada por: ROCIO ...

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Crudités con crema de queso finas hierbas

Colocar en el centro un bol con la crema (ver receta) y todas las hortalizas cortadas a lo largo, en bastoncitos, formando un mosaico alrededor de la crema. Se va tomando las verduritas y se moja en la crema. Receta ...

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Ensalada de hojas de otoño

Lavar la lechuga y la escarola, escurrirlas y reservar. Vaciar la granada, limpiarla bien de pieles y reservar. Cortar el resto de hortalizas en bastoncitos, preparar la vinagreta con el aceite, sal, vinagre y trocitos de anchoa. Montar la ensalada y verter la vinagreta por encima. Rremover todo muy bien y servir. Receta enviada por: Elena (elise90863@hotmail.com) ...

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    Lavar bien los mejillones, raspar con energía.Picar la cebolla y el ajo y ponerlos a sofreír en una cazuela con aceite a fuego suave.Rociar con el vino y añadir ...

  • Salsa de champiniones

    Se fríe la cebolla con la mantequilla, se incorpora la harina y la leche, fuera del fuego y poco a poco, se sazona con sal y se cuece lentamente durante un cuarto de hora sin ...

  • Tarta de calabacines

    Despuntar los calabacines.Cortar uno de ellos en bastoncitos finos a lo largo y rallar los otros con un rallador de agujeros grandes.Picar el pan de molde en la ...

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Lazos de supaquia

Se dispone la harina en forma de cono...

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