Lasrecetasdecocina.net

     - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Mejillones al horno

Cocer al vapor los mejillones. Una vez limpios y cocidos se abren y se colocan sobre un plato plano con la cáscara de abajo, se le pone un poco de mantequilla a cada mejillón encima junto con un poco de nuez moscada y sal al gusto. Se introduce el plato en el horno a 150º centígrados el tiempo justo para que se derrita la mantequilla o se ...

Leer más...
 

Dulce suave de batata

Pelar las batatas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un cazo con un poco de agua, el palo de canela, el azúcar y el vino blanco. Cuando estén blandas apartamos y reservamos. Poner en un recipiente la batata, bien escurrida del almíbar, y aplastarla bien con un tenedor. Añadir entonces los huevos, la harina, el agua de azahar, las nueces picadas, el aceite de girasol y tres cucharadas del amíbar donde se hicieron las batatas. Remover todo muy bien. Engrasar un molde rectangular con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado. Verter la mezcla obtenida y meter al horno a 180º ...

Leer más...
 

Licor de frambuesas

En un tarro de cuello ancho, se pone el orujo o licor de caña, se le añaden las frambuesas y el azúcar. Se mezcla bien. Se deja macerar durante unos 20 días. Cuando el orujo haya tomado el color y el sabor de las frambuesas, se cuela por un tamiz fino, para quitar las pulpas de la fruta. Se envasa y se guarda. Se puede servir como un tónico digestivo o como un licor para después de las comidas. Receta enviada por:

Leer más...
 

Pincho de porotos blancos

Hervir los porotos blancos a fuego moderado durante 60 minutos, escurrir y reservar. Partir en 2 los tomates cherry. Picar en cuadraditos de 2 x 2 centímetros el pimiento verde. Picar en 4 las cebollas. Picar en rebanadas de 1 centímetro el chorizo y éste a la vez partirlo por la mitad. Montar estos ingredientes en los palillos para pinchos a ...

Leer más...
 

Arroz con huevo y queso

En una cacerola mezclar el arroz cocido frío o caliente y el queso rallado. Batir ligeramente los huevos y verter sobre el arroz. Mezclar bien y sazonar. Llevar la cacerola a fuego medio durante 10 minutos sin dejar de revolver hasta que el huevo se haya cocido. Esta es una deliciosa preparación que sirve para acompañar verduras cocidas o también puede servirse cubierta con salsa de tomate. Receta enviada por: Raúl Muñoz

Leer más...
 
Más recetas interesantes...
  • Crema corriente

    Se hierve la leche con la corteza de limón rallado y la canela.Cuando esté hirviendo se le agrega las yemas batidas de antemano con el azúcar y la maízena.Cuando ...

  • Cazuela de ave nogada

    Lavar los trozos de pollo y freirlos con el aceite, junto con la cebolla picada fina.Incorporar el apio partido, el perejil, el orégano, la pimienta y la ...

  • Crema de calabaza con jamón

    Cortar la cebolla y el puerro y poner a rehogar con aceite, sin que adquiera color.Pelar y cortar a tacos la calabaza y la patata.Añadir a la sartén y rehogar ...

  • Albóndigas de carne salteadas chinas

    Cortar la carne (700 % gorda y 30 % magra) en cubitos del tamaño de granos de arroz o pasarla por la picadora.Se mezcla bien con cuatro quintas partes de la fécula ...

  • Plátanos fritos

    Se coloca la harina, un tercio del azúcar en polvo, la cerveza, la vainilla.Se mezclar todo.Se pela los plátanos, cortados a lo largo, mezclar los plátanos con ...

Recetas destacadas

Sopa de champiñones

En una sartén se pone a fuego lento la...

Calamares rebozados

Se lavan y se secan bien las anillas...

Merluza rellena

Lavar muy bien la merluza, saca todas...

Filetes de pollo rellenos

Abrir los filetes por la mitad,...

Brécol con salsa de mejillones

Se cuece el brécol y se escurre muy...

BUSCADOR RECETAS

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash