Lasrecetasdecocina.net

     - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Paté de mejillón

Se abre la lata de mejillones al natural, se escurren bien. Se echan a un recipiente. Después se cogen las anchoas y se cortan en trocitos junto a los mejillones. El huevo cocido, se pela y se corta junto a los anteriores ingredientes. Las bocas de mar se cortan y se echan también en el recipiente, acto seguido se echa la mayonesa. Y se pasa por la batidora hasta que este todo bien triturado. Se deja reposar en la nevera dos horas. Receta enviada por: ...

Leer más...
 

Foie de pato

El hígado se abre y se desvena con mucho cuidado, se van sacando las venillas poco a poco, salen bastante bien. El hígado se desmenuzará por algunos sitios pero no hay que preocuparse, luego se recompone. El hígado se coloca encima de un papel film y se salpimienta, se le echa una pizca de nuez moscada, un chorreón pequeño de brandy y de oporto (no excederse con los vinos porque se notaria después en el resultado) y se envuelve bien apretado (recogiendo todo) en el papel film, haciendo un paquete bien cerrado. Seguidamente se envuelve en papel de aluminio y se tiene en maceración ...

Leer más...
 

Centro de merluza a las finas hierbas

Para preparar la salsa, sofreír la cebolla picada con la mitad de la margarina. Cuando esté transparente, unos tres minutos, añadir las hierbas sin los troncos. Dejar unos minutos, flambear con el licor. Añadir la nata, la sal, la pimienta y el caldo de pescado. Pasar la salsa por la batidora y dejar reducir unos minutos a fuego bajo. Aparte, freír la merluza en el resto de margarina con un poco de sal. Cuando esté dorada se pone en el plato de servir, acompañada de arroz, verduras y patatas hervidas. ...

Leer más...
 

Bizcocho de chocolate y naranja

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir las yemas una a una, incorporar poco a poco la harina, la levadura, alternando con el zumo de naranja. Agregar la ralladura de naranja y la vainilla. Batir las claras a punto de nieve e incorporar, mezclándolas en forma envolvente. Rallar, toscamente el chocolate, y añadir a la mezcla. Remover bien. Engrasar un molde y verter la mezcla. Precalentar el horno a 180º y pasados unos minutos se introduce el molde. Hornear unos 25 minutos o hasta que al meter una aguja salga limpia. Retirar del molde y dejar enfriar en ...

Leer más...
 

Tarta de naranja y whisky

Los bizcochos de desmigajan. En un cazo se pone el agua, el azúcar, la gelatina y el bote de leche Ideal junto con un chorro de whisky. Cocer un poco. En el molde donde se vaya a preparar, se baña de chocolate líquido y se van añadiendo alternativamente una capa de preparado del cazo y una de bizcochos desmenuzado hasta terminar con una de preparado del cazo. Se deja en el frigorífico de un día para otro, se desmolda y se puede adornar con nata montada si se desea.

Leer más...
 
Más recetas interesantes...
  • Canapes de bacón

    Se pone una raja de bacón, encima el pimiento y el queso.Se enrolla y se le ponen palillos para que no se desuna.Se bate un huevo, se reboza (solo con huevo) y se ...

  • Sopa de Cádiz

    El pan y el jamón, partidos en dados y frito, se coloca en una sopera junto con los huevos duros cortados en rodajas y los ajos fritos.La yema de huevo, mezclada con un ...

  • Flan de choclos

    Colocar en la licuadora los choclos picados y ½ taza de leche.Dejar trabajar hasta formar una salsa espesa y compacta.Freir la cebolla y agregar la sal, la ...

  • Salmón marinado en tequila

    Se cortan en lonchas muy delgadas el salmón y en un recipiente se mezclan los ingredientes líquidos junto con la sal y la pimienta y el ajo machacado.Las lonchas de ...

  • Chipa

    Se deben mezclar la harina con el queso y la sal, luego agregar el huevo y la manteca.Agregar la leche hasta formar una masa no muy blanda para evitar que se desparrame ...

Recetas destacadas

Roastbeef con salsa

Se levanta la piel de grasa del lomo...

Exquisitos polvorones

Mezclar todos los ingredientes, pero...

Tigres

Se ponen a hervir los mejillones hasta...

Ensalada David

Trocear la lechuga y ponerla en...

Exaltación de la manzana Reineta

Calentar el puré que se habrá...

BUSCADOR RECETAS

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash