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Champiñones al comino

Rehogar los champiñones. Añadirles el comino y la harina. Darles una vuelta y añadir poco a poco la leche. Salpimentar y cocer hasta que estén hechos. Espolvorear con perejil y a la mesa Receta enviada por: Lara (lara0256@yahoo.es) ...

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Cóctel de frutas Laura

Se cortan en cuadraditos el coco, los fresones y la piña y se ponen en un bol grande. Se añade la granada y las frambuesas o moras. Se echan los zumos de naranja y melocotón muy frios. Añadir el martini y el licor de coco y mover con cuidado para que se mezcle bien todo. Meter el bol en la nevera, dos horas mínimo, para tomar bien frío. Receta enviada por: Laura Martínez (laurina_mt@hotmail.com) ...

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Bacalao con pasas

Desalar el bacalao en abundante agua fría durante cuatro horas cambiando varias veces de agua. Cocer las patatas peladas y torneadas al vapor con la hoja de laurel. Reservar Cocer las tajadas de bacalao durante unos siete minutos en abundante agua hirviendo. Retirar comprobando que esté cocido por dentro. (Depende del grueso de las tajadas). Retirar y escurrir muy bien, secando los trozos con un paño limpio. En una sartén calentar el aceite. Dorar a fuego suave un diente de ajo junto a media guindilla y retirar. Rehogar en ese aceite a fuego suave las pasas, dar unas pocas vueltas y ...

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Rollitos de pescado al horno

Sazonar los filetes de pescado con los ajos picados,sal y pimienta. Enrollarlos y sujetarlos con palillos o pinchos. Pasarlos por harina e ir acomodándolos en un molde refractario. Encima se les coloca la cebolla cortada en juliana y nata líquida, lo necesario para cubrirlos totalmente, y se meten al horno a 180º grados unos 15 ó 20 minutos, hasta que estén cocidos y se consuma un poco la nata. Servir caliente. Receta enviada por: ...

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Corona de arroz

En una cacerola se pone de agua y cuando empiece a hervir se echa el arroz, sazonando de sal, se echa un chorrito de aceite y la hoja de laurel, se deja hervir a fuego fuerte durante veinte minutos aproximadamente. Mientras se pela y trocea a taquitos la zanahoria. Pelar los langostinos, cortar en trozos pequeños el jamón y trocear parte de las ...

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