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Patatas rellenas al microndas

Pinchar las patatas con un tenedor. Cocinar en el microondas a la máxima potencia. Se estiman unos 8 minutos por cada patata. Una vez horneadas las patatas, cortar una tapa y sacar cuidadosamente con una cuchara la pulpa sin romper la cáscara. Mezclar en un envase la pulpa de las patatas con el resto de los ingredientes. Rellenar nuevamente las cáscaras, rociar con queso rallado o pan molino. Hornear hasta dorar. Servir Receta enviada por: ...

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Gulab Jamun

En un cazo grande, verter el agua y el azúcar, poner a fuego moderado removiendo constantemente. Cuando se disuelva el azúcar, dejar hervir durante 5 minutos, añadir el agua de rosas, mezclar y apartar. En un bol, mezclar la harina con la leche en polvo. En otro bol, mezclar la leche templada con un poquito de mantequilla. Ir añadiendo poco a poco la mezcla seca, amasando bien hasta formar una masa uniforme. Untar un poco de aceite en las manos y dividir la masa en pequeñas bolas. Deberían salir dos docenas más o menos. Freír las bolas en abundante mantequilla pero a temperatura ...

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Bica Gallega

Se bate bien la manteca con el azúcar y se añaden los huevos uno a uno sin dejar de batir para que se mezcle bien. A continuación se incorpora la masa de pan ya fermentada hasta que quede bien integrada. Por último se añade la harina y la ralladura de limón. Se pone en un molde rectangular previamente engrasado y forrado de papel barba y se espolvorea de azúcar glasé. Se cuece en el horno a 180º durante una hora aproximadamente. Para saber si está cocida se pincha con una aguja que debe salir limpia. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Se puede espolvorear, con azúcar ...

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Sopa de cebolla II

Calentar el horno a 200º. Se cuece previamente el caldo de res y se condimenta con el pellizco de sal. Se coloca una sartén con la cucharada de mantequilla y se hace derretir, se pone a fuego lento y se colocan las cebollas, cuando ya estén cristalinas se coloca la taza de vino blanco en dicha preparación y se tapa para que evapore (no deje que se seque la preparación). Se pica el queso blanco y el gruyere en cuadros grandes Al estar lista las cebollas se colocan un poco en los 4 cazuelas de barro que soporten el calor del horno, se colocan los quesos sobre la cebolla y se coloca el caldo ...

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Pollo al coñac III

Frotar los pollos con la mantequilla. Colocarlos enteros en una asadera y agregar la sal, la pimienta y el coñac. Dejar reposar media hora, dando vuelta de vez en cuando para que tomen el aliño. Encender el horno con 10 minutos de anticipación. Colocar los pollos con llama para arriba, 10 minutos y cubrirlos con las 2 cucharadas de aceite. ...

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    Entre filete y filete a modo de bocadillo se pone una loncha de jamón y otra de queso y se reservan en una fuente.Se baten los huevos, se pasa cada unidad por harina y ...

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