Desalar el bacalao 72-48 horas en función del grosor de las tajadas, cambiando el agua cada 6 horas. Pelar y cortar las patatas en rodajas gordas (aproximadamente 0.5 cm.). Freír por tandas en aceite caliente hasta que se doren por ambas partes. Disponer en una cazuela ancha. Retirar un poco de aceite de la sartén, pasar el bacalao (seco ...

Primero se bate el azúcar y la mantequilla, hasta que estén suaves, luego se incorporan los huevos, después se agrega la harina con el polvo de hornear o levadura y la vainilla y por ultimo la leche. Se engrasa de mantequilla un molde redondo con un hueco en el centro y se tamiza con el pan molido. En un tazón aparte, se toma una 1/4 parte de la mezcla y bate con el cacao en polvo. En el molde, previamente engrasado, se vierte la mitad de la mezcla de vainilla, luego toda la de chocolate, y por ultimo la restante de vainilla. Después se pone al horno medio por una hora y media, ...

Dedos de crema de cacahuete. Se aplasta un poco el pan de molde para poder enrollarlo, se unta de crema de cacahuete o pate vegetal o lo que se quiera, se pone una almendra o media aceituna como uña y se moja en tomate.

Batir la nata y luego añadir los dos yogures y el azúcar. Volver a batir todo junto hasta que se haga cremoso. Servir en 4 copas o tarrinas y dejar enfriar en la nevera durante todo el día. Adornarlo con las fresas: colocarla encima o partirla a trocitos en el cremoso. Receta enviada por: kimino (lucre100@hotmail.com) ...

En un sartén alta, se caliente el aceite y se fríe la costilla de cerdo con el pimiento verde troceado y la cebolla troceada. Mientras, se machan los ajos en el mortero, cuando la costilla empieza a dorarse se añade el ajo machado y el vino, la sal y la pimienta blanca. Se añade un poco de agua hasta que cubra la carne y se deja cocer unos 30 ...