En una sartén con mantequilla se hace la cebolla, laminada. Cuando tiene color se agrega la harina, la leche, la sal y la pimienta. Los huevos se cortan en rodajas y se ligan a la salsa. Se deja hacer durante 30 minutos. ...

Se pica el pollo en trozos pequeños, se condimenta con sal, pimienta, mostaza, salsa inglesa y ajo triturado. Se pica la cebolla y el ají dulce muy pequeña. En un caldero mediano se coloca el aceite a fuego alto, cuando este caliente se añade el azúcar hasta que se ponga dorada oscura, casi negra, en ese momento se coloca el pollo y se sofríe hasta que se dore totalmente. Añadir la cebolla y el ají dulce revolver con cuchara de madera. Seguidamente se añade el agua o el vino y el cubito, se revuelve y se deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo este tierno rectifica el sabor. Se ...

Lavar y rallar las zanahorias como hilos y mezclar con el mani (cacahuates). luego hacer una vinagreta mezclando el resto de los ingredientes, incorporar a la ensalada, revolver y listo. Se trata de una preparación muy simple de ensalada de zanahoria, cuyo principal secreto es la combinación equilibrada del dulzor de la zanahoria con la mostaza, ambos sabores se potencian muy bien, espero les guste. Receta enviada por: Diego ...

Marcar la piel de los dos magrets con el cuchillo. Salpimentarlos y saltearlos a fuego vivo hasta que estén dorados. Colocarlos en una fuente e introducirlos en el horno con la piel hacia arriba durante 5 minutos. Darles la vuelta y dejar 3 minutos más. Retirar de la fuente y reservar. Retirar la grasa que ha quedado en la fuente y en ella ...

Se mezcla una copa de vino con el ajo, el pimentón, el orégano y el tomillo. Se pone la carne en un bol grande, se sala, se baña con el adobo de vino y se deja reposar durante 24 horas. Luego se sofríe en un cuarto de la manteca junto con la cebolla. Cuando haya tomado color se añade la otra copa de vino y se deja cocer hasta que se reduzca la salsa. Entretanto, preparar la masa mezclando las 2 harinas y poniéndolas sobre la mesa en forma de corona. Se pone en el centro el resto de la manteca, 1 huevo, 1 cucharadita de sal y agua. Se amasa bien y cuando haya adquirido la debida ...