Lasrecetasdecocina.net

     - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Pato laqueado de Pekín

Una vez limpio por dentro el pato, meter en su interior el anís, la sal y los 150 cc de agua. Cerrar con cuidado con un pincho de acero inoxidable para que no salga el líquido. Con ayuda de una jeringa, inyectar aire, entre la piel y la carne del pato, por toda la superficie. Poner en una olla grande al fuego. Cuando arranque a hervir, apartar ...

Leer más...
 

Aguacate o Guacamole Mexicano

Pique en trozos pequeños el Jitomate, la cebolla, los chiles, el queso y el cilantro. Parta los aguacates por mitad, retire el hueso, ponga los aguacates en un tazón junto con los demás ingredientes, agregue el jugo de 1 limón y el aceite de olivo, muela e incorpore todos los ingredientes hasta obtener una masa una masa uniforme, puede agregar un ...

Leer más...
 

Langosta o rape a la americana

Se pelan y se trocean dos tomates maduros, una cebolla grande, una ramita de estragón y se sofríe todo. Los langostinos o los carabineros se pelan y se reservan con el rape. Las cabezas y las cascaras de éstas se refríen con el tomate y después se les añade una copa de coñac. Se flambea y se deja cocer durante media hora, se pasa todo por la ...

Leer más...
 

Cordero asado a la miel

Frotar las paletillas con los dientes de ajo y con la manteca de cerdo. Sazonarlas. Añadir tres cucharadas de agua a la fuente y colocarlas en el horno a 175º. Cocer las patatas con su piel en agua con sal. Pelarlas y cortarlas en cuatro trozos. Vigilar el asado y mojarlo con algo de agua. Media hora más tarde mezclar la miel, el vinagre y ...

Leer más...
 

Causa rellena con atún

Las papas pasadas por el prensa papas y los ajíes que se utilizan. Retirar las "venas" y semillas. Cubrir el molde a usar con film, acomodar una capa de la masa de papas, sobre ella acomodar las rebanadas de palta. Repetir la capa de masa de papas, el relleno de atún y la otra capa de masa de papas, colocarle en todo el rededor, asomado hacia ...

Leer más...
 
Más recetas interesantes...
  • Pollo a la crema I

    Las cebollitas se pelan y se guisan, se les quita el agua y se glasean con mantequilla.Asar el pollo y reservar el caldo.Se pone en una cazuela el aceite, y ...

  • Carne en su jugo II

    Poner los frijoles a cocer en una olla, si es de barro mejor, y cuando empiecen a hervir les añades sal al gusto.Picar el tocino finamente y lo doramos en una cazuela ...

  • Pollo estilo hindú

    Se pican las cebollas, los ajos y los pimientos verdes y se pochan en el aceite de oliva.Se pican muy pequeños los chiles jalapeños y se añaden a la mezcla.Justo ...

  • Sol de Tahití

    En una cacerola, echar el jugo de los dos botes de piña, y poner a cocer a fuego lento.En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar.Verter el zumo de piña ...

  • Plátanos flambeados al ron

    Pelar los plátanos o bananas y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal.Rociar con el zumo del limón y reservar.Derretir la mantequilla en una sartén y ...

Recetas destacadas

Carrilleras al aroma de romero y puré de calabaza

Limpiar las carrilleras, salpimentar,...

Acelgas rehogadas

Limpiar las acelgas y...

Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra

En un bol, se trocean los canónigos,...

Empanizado de feta

Empolvar ajo y pimienta sobre el...

Foie grass de pato flambeado al Armagnac

Se toma el foie grass y se lava bien...

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash