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Pajitas de queso

Precalentar el horno a 200º. Engrasar ligeramente un molde de hornear. Pasar el rodillo a la masa para hacer un rectangulo de 18 x 22 cm y 0.6 cm de grosor, aproximadamente. Con una brocha, untar mantequilla a la masa. Salpicar la mitad del queso en la superficie de la masa y cortar ésta a lo largo en tiras de 0.6 cm. Retorcer las tiras de masa. Poner las masas retorcidas en un molde, previamente engrasado y cubrir con el resto del queso. Hornear unos siete minutos, hasta que se doren bien. Dejar enfriar las pajitas de queso. ...

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Canónigos con palitos de mozarella

Poner aceite en una sartén y freír los palitos de mozarella (los venden ya rebozados y congelados). Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Lavar y centrifugar los canónigos, aliñar con aceite y sazonar con sal maldon, colocar encima de la ensalada los palitos de mozarella y servir. ...

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Sopa de lenteja

Se ponen a cocer las lentejas en una cacerola con agua, se le añade el ajo y sal al gusto. Ya cuando se cocieron, en una sartén aparte se sofríe el tomate, la cebolla y la ramita de cilantro picado con el aceite esta mezcla se le añade a las lentejas y se deja sazonar. Mientras tanto, se cortan las tortillas en tiritas y se fríen y se le agregan al servir la sopa. Receta enviada por: Elsa ...

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Pollo son salsa nilo

Picar la cebolla en cuadraditos finos y freirla en el aceite indicado. Cuando esté lista agregar la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Dorar las pechugas en esta preparación y aliñar con la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Agregar los botes de arvejas con el agua que contienen y las judias verdes cortadas en cuadraditos finos. Añadir el vino blanco y dejar cocer a fuego lento con la olla tapada 20 a 30 minutos. Momentos antes de servir, espolvorear el pan rallado para que forme la salsa. ...

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Atún con jenjibre y arroz aromatico

Poner a hervir el arroz hasta que esté hecho. Se corta la cebolla, el jengibre y el apio en trocitos muy pequeños, se calienta una sartén con el aceite de oliva. Una vez que todo esta caliente se echa la cebolla, el jengibre y el apio. A los 5 minutos, se ponen los filetes de atún y se mueve un poco todo, poniendo el aceite un poco encima del atún para que tome el sabor y no quede seco. Se añade la zanahoria, se pone un poquito de sal, el perejil y el eneldo, y se deja hasta que el atún tome su punto. Al acabar se puede añadir un chorrito de aceite encima del atún. Se sirve el atún junto ...

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    Se cuecen las patatas y zanahorias peladas lavadas en agua y con un poco de sal.Se cuecen los champiñones pelados y lavados.En una sartén se ponen la harina ...

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    Se pican todos los ingredientes en cuadritos pequeños.Se pone a calentar el aceite y se sofríe la cebolla, una vez cristalina se les agregan el celeri, el ajo porro y el ...

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    Reducir a la mitad el vino blanco y el vinagre; añadir la nata liquida. Llevar a ebullición durante algunos minutos.Completar la salsa, fuera del fuego, con la ...

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