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Pizza dulce

Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave. Agregar las yemas y la vainilla. Dejar reposar 10 minutos. Forrar un molde de unos 25 centímetros. Poner la masa y hornear a 177º centígrados durante unos 25 minutos. Preparar el budín mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto. Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea. Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor ...

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Manzanas asadas rellenas de almendra (Chef 2100)

Lavar y descorazonar las manzanas. Poner una nuez en el agujero inferior que ha quedado al descorazonarlas, echar un chorrito de miel dentro de la manzana, de manera que toque las paredes del hueco y rellenarlo con los trocitos de almendra. Poner la rejilla de asar en la cubeta, poner las manzanas encima y echar unas gotas más de miel sobre la ...

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Bacalao al pilpil

Desalar el bacalao poniéndolo en remojo cambiándole el agua hasta tres veces en 24 horas. En una cazuela de barro se pone el aceite a calentar, echar los ajos pelados y laminados y la guindilla, freír hasta que tomen color. Retirar la cazuela y esperar a que el aceite se enfríe un poco, entonces se ponen los trozos de bacalao dentro del aceite ...

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Postre de nata

Con las claras a punto de nieve y el azúcar se hace un merengue y se unta una bandeja de aceite y sobre ella se ponen montoncitos de merengue que se cuecen en el horno a fuego lentísimo. Se mezclan la leche condensada que antes se ha puesto a cocer al baño María y la nata y se vierte dentro de una compotera. Se ponen encima los merenguitos y las nueces molidas o trituradas a gusto encima de todo. ...

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Espuma de Pacharán

Poner en una jarra el helado de café, la mermelada y el Pacharán. Triturarlo con la batidora. Añadir la nata montada y mezclar con suavidad de arriba hacia abajo hasta obtener una mezcla homogénea. Repartir la espuma en copas individuales y servir muy frío. Receta enviada por: Nayla (naylaorrite@msn.com) ...

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