Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 3 huevos, 100 gramos de harina, 100 gramos de azúcar,

Batir intensamente los huevos con el azúcar en la batidora o con un batidor de mano. Cuando la masa esté bien batida y esponjosa, incorporar la harina con cuidado, ya que cuanto más manipulemos la mezcla, más volumen va a perder ésta. Cuando esté todo bien mezclado, tendremos el bizcocho a punto para llenar los moldes, y cocer en el horno. El tiempo y la temperatura de cocción dependerán del volumen o tamaño de las piezas.