Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 3 cucharadas de oporto o vino dulce, 3 cucharadas de azúcar, 3 yemas,

Batir las yemas con el azúcar y el oporto. Llevar a baño maría (En este caso consiste en poner un recipiente con agua y llevarlo a ebullición cuando el agua esta hirviendo colocar el bol con la mezcla arriba del recipiente con agua sosteniéndolo o dejándolo sin que toque el agua que contiene el otro recipiente). Batir continuamente esta mezcla en el bol a baño maría hasta que la preparación espese y espume. Luego dejar enfriar ligeramente y colocar en heladera mínimo 2 horas.