Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 pepino, 1 tomate, 0,5 pimiento rojo, 0,5 pimiento verde, 250 gramos de caballa en escabeche, 1 cucharadita de cominos, 1 ajo, 30 ccs de aceite, 30 ccs de vinagre, 1 pizca de sal,

Se trocea el pepino, el tomate, el pimiento rojo y el pimiento verde en un bol grande. Se le añade la caballa. En un mortero se trocea el ajo y se le añade el comino y se mezcla hasta que queda bien mezclado el ajo. Se añade el picado con agua, hasta cubrir los ingredientes del bol. Se echa la sal, muy poquito aceite y vinagre al gusto. Se come mojando trocitos de pan y comiendo las hortalizas y la caballa.