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Receta para  Flores de hojaldre

Flores de hojaldre

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 1 Lámina de hojaldre, 4 lonchas de bacón, 12 espárragos verdes, 1 huevo, 80 gramos de queso, 1 pizca de sal,  aceite,

Elaboración de la receta Flores de hojaldre:

Cortar el queso a tiras. Lavar los espárragos y reservar las puntas. Extender un poco con el rodillo la lámina de hojaldre, cortar 4 tiras un poco más anchas que una loncha de bacón, hacer cortes pequeños en un lateral de la tira de hojaldre. Colocar encima de cada tira una loncha de bacón e intercalar dos tiras de queso con dos de espárragos, envolver dejando arriba el lateral de hojaldre con cortes. Pincelar con huevo batido y hornear hasta que el hojaldre esté hecho y un poco dorado. Asar unos cuantos espárragos en una sartén con una pizca de sal y aliñar fuera de la sartén con un poco de aceite de oliva. Servir las flores de hojaldre acompañadas con los espárragos asados.

Comenta la receta Flores de hojaldre si te ha gustado o como se puede mejorar.


 

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